Aplikasi manajemen katering penerbangan RFID

1. Latar belakang manajemen katering penerbangan RFID

Saat ini, dengan penekanan pada kualitas layanan, semua lapisan masyarakat meningkatkan tingkat layanan mereka dari semua aspek. Hal yang sama juga terjadi pada jasa katering penerbangan. Penerapan sistem RFID dalam katering penerbangan, di satu sisi, dapat mengatur semua aspek informasi secara komprehensif dan sistematis, dan memberikan informasi pengambilan keputusan yang cepat dan akurat kepada manajer melalui manajemen dan penyaringan komputer; di sisi lain, dalam hal pengujian makanan, pemesanan, penerimaan bahan mentah, pemrosesan, perakitan, pelapisan, pengiriman makanan dan proses lainnya, pengendalian yang efektif diterapkan untuk mengoptimalkan operasi dan meningkatkan kualitas penumpang. pengalaman berkendara.

Pengelolaan Aset gerbong makan maskapai penerbangan memiliki ciri-ciri umur pemakaian yang panjang, lokasi penggunaan yang tersebar, dan pengelolaan yang sulit. Dengan menggunakan manajemen katering penerbangan RFID, pengelolaan aset yang nyaman, cepat dan akurat dapat dicapai. Pada saat yang sama, juga dapat memberikan layanan katering yang dipersonalisasi kepada penumpang VIP dan meningkatkan daya saing maskapai penerbangan.

2. Proses manajemen katering penerbangan RFID

1. Gerbong makan dimasukkan ke dalam gudang

Mengambil keadaan gerbong makan setelah memasuki gudang gerbong makan untuk dibersihkan sebagai titik awal, gerbong makan tersebut dimasukkan ke dalam penyimpanan. Ketika truk makanan memasuki pintu gudang, Pembaca RFID yang dipasang di pintu membaca informasi penyimpanan di baki truk makanan.

2. Gerbong makan meninggalkan gudang

Gerbong makan mencocokkan model pesawat pada setiap penerbangan dan memilih gerbong makan yang dibutuhkan sebagai keberangkatan.

3. Penyimpanan kabin gerbong makan

Gerbong makan masuk ke dalam kabin dan digunakan untuk penyimpanan kabin.

4. Katering

4.1

Penumpang dapat memesan makanan menggunakan layar sentuh yang dipasang di kursi. Pada saat yang sama, setelah penumpang membeli tiket, sistem dapat melacak preferensi pelanggan dan menentukan apakah akan menyediakan makanan yang dipersonalisasi untuk informasi penumpang. Pesanan makanan tertentu dikaitkan dengan bagian kabin dan kursi.

4.2

Manajemen katering penerbangan RFID akan secara otomatis menentukan urutan pemanasan makanan, waktu pemanasan fisik yang sesuai, dan posisi dalam oven setelah setiap penumpang memesan makanan. Pendekatan ini meningkatkan fleksibilitas, menghemat ruang di dapur dan memungkinkan setiap oven selalu digunakan secara maksimal.

Kompor induksi dengan sistem RFID terintegrasi membaca tag yang dipasang di nampan makanan

4.3

Sistem secara akurat mengirimkan makanan ke penumpang yang berbeda.

5. Gerbong makan meninggalkan gudang

Ketika gerbong makan meninggalkan kabin, informasi gerbong makan dibaca melalui pembaca RFID tetap di kabin, dan kabin dikirim keluar kabin.

6. Katering inventaris aset

Gunakan tag RFID untuk mengotomatiskan penghitungan inventaris. Dengan menggunakan pembaca RFID genggam, Anda dapat dengan cepat mengakses inventaris semua persediaan Anda dalam hitungan detik, memberi Anda gambaran jelas tentang apa yang ada dan apa yang Anda butuhkan. Anda tidak perlu lagi menghabiskan jam kerja yang mahal untuk menghitung sumber daya secara manual. Sistem pelacakan aset RFID akan memungkinkan proses otomatis yang memungkinkan Anda memantau inventaris secara real-time, yang pada akhirnya menjaga inventaris Anda tetap ramping dan hemat biaya.